Рестораны, еда — 08. 02. 2016

как открыть колбасный магазинБизнес по продаже колбасных изделии может очень прибыльным, если правильно выбрать ассортимент и местоположение магазина. Чтобы открыть магазин колбасных изделий, необходимо сделать следующие действия:

1. Бизнес-план.

Данный план позволяет понять будущие действия компании на первые пять лет вперед, миссию предприятия и организационные меры между персоналом и логистикой.

2. Маркетинговый план.

Маркетинговые исследования позволяют изучить рыночную ситуацию в целом, понять потребности потребителей, провести анализ конкурентов в районе и в целом населенном пункте. На рынке существуют маркетинговые агентства, которые за денежную плату выполнят данную работу в нужный срок.

3. Помещение для торговли.

Оно должно быть в пределах санитарно-эпидемиологических норм и других правил. Взять в аренду или купить коммерческую недвижимость в собственность. Перед приобретением продумать квадратуру густонаселенность в местности. Осуществить ремонт в нужном стиле или реставрацию (при минимальном бюджете).

4. Торговое оборудование.

В данное оборудование входит прилавки в виде холодильников (с датчиками), витрины с заморозкой, камеры хранения, кассовый аппарат и многое другое.

5. Поставщики колбасной продукции.

Поставщиков нужно искать несколько, поскольку в любой торговле важен ассортимент (чтобы любой потребитель смог приобрести нужный продукт). При выборе поставщика нужно обратить внимание на отзывы клиентов, бесперебойность работы и время нахождения на рынке данного поставщика. Каждая колбаса имеет собственный срок хранения, поэтому в начале лучше продавать продукцию длительного пользования.

6. Рабочий персонал.

Каждый работник по торговле продуктами питания должен иметь санитарную книжку и иметь опыт работы в данной сфере. В сроки проводить повышение квалификации работникам на ответственной должности. Понадобятся следующие сотрудники: продавец, бухгалтер, управляющий и уборщик помещения.

7. Рекламная компания предприятия.

Провести рекламную компанию в популярные средства массовой информации и глобальную сеть Интернет. Провести рекламу в социальных сетях и популярных пабликах.

8. Развитие в более масштабную сеть.

После развития одного колбасного магазина можно постепенно развивать другие подобные магазины в городе и регионе, тем самым создавать крупную торговую сеть и увеличивая прибыль в разы.

Похожие записи на сайте: