По данным статистики, если изменить характер работы магазина с торговли через прилавок на торговлю в режиме самообслуживания в результате значительно увеличивается товарооборот, величина роста продаж может составлять как несколько десятков процентов, так и рост в несколько раз.

Объяснением этому служит увеличение ассортимента и прямое представление товара в торговом зале.

Преимущества

Традиционный магазин характеризуется присутствием на прилавке лишь части товара, причем покупателя к нему нет доступа. Магазин самообслуживания дает возможность пощупать товар, взять его и почесть информацию, размещенную на этикетке, что оказывает положительное психологическое значение. Правда для этого нужно будет приобрести принтеры  gk420d для печати этикеток со штрихкодами и другой нужной информацией о товаре. Итогом становится приобретение покупателем и того товара, который он не собирался покупать придя в магазин.

Магазин самообслуживания позволяет рационально использовать площади за счет гибкого соотношения торговых и складских помещений. Ведь для представления товара используется все пространство вместе с кассовой зоной, а не только периметр, как это устроено в магазине обычном.

Принцип работы

Система автоматизации фиксирует каждую покупку отдельно, уменьшая таким образом возможности продавцов и менеджеров по нечестному манипулированию ассортиментом товаров и его ценами. С помощью автоматизации стал прозрачным товарооборот магазина самообслуживания, а это удобно владельцу и налоговой. Вот основная причина создания сетей из магазинов самообслуживания, ведь собственники и акционеры могут с легкостью контролировать ситуацию в разных торговых точках.

Как работает магазин самообслуживания

Зачастую владельцами допускается одинаковая ошибка при переоборудовании магазина: уделяя повышенное внимание дизайну, отставляют на последнее место автоматизацию. Правильнее вначале продумать, как будет автоматизирован процесс работы, чтобы после укладки плитки на пол не пришлось ее долбить для подводки сетевого кабеля к терминалам.

Возможна переделка традиционного магазина, имеющего практически любую площадь. При правильном подходе реально организовать рациональное использование даже помещения площадью в 50 кв. м, причем складские помещения также будут преобразованы в торговый зал. В основном, оптимальное значение площади прилавочного магазина, который нужно переделать, равняется 250 кв. м. POS-терминалы ставятся в таком количестве: один терминал на торговую площадь магазина в 150 кв. м. Для удержания клиентов важным моментом является очередь, которая не должна превышать 5 человек на одну кассу. Для пиковой ситуации следует предусмотреть дополнительный терминал (или два).

Недостатки

Переход на новую систему чреват потерей небольшой части товара вследствие недобросовестности некоторых покупателей, но все эти моменты окупятся с лихвой за счет значительного увеличения товарооборота.