Очень популярным среди небольших предпринимателей стал такой бизнес, как открытие небольших кафе на колесах. Развиваются такие заведения на протяжении десяти лет, и стали очень популярным за этот период. Эксперты уже создали свои прогнозы, которые гласят о стремительном развитии кафе на колесах.

Когда распался Советский Союз, то все столовые, закусочные, а также очень популярны в то время пельменные заведения просто закрылись, а после их закрытия и начало набирать популярности такое передвижное кафе.

Есть несколько таких крупных компаний, которые имеют пару десятков таких мобильных кафе, и одной из них является фирма «Маркон — Сити». Под ее руководством уже открыто близко 115 таких передвижных заведений быстрого питания.

Данная компания появилась на рынке одной из первой, потому больших конкурентов у нее практически не было. Но, на сегодняшний день есть уже много таких подобных компаний, которые в скором будущем могут стать все-таки вполне достойными конкурентами.

Для открытия таких кафе предприниматели покупают специальные фургоны. Которые будут в предыдущем использовать, как кафе на колесах. Но, конечно же, для успешного ведения бизнеса им следует написать очень хороший бизнес – план, который поможет мечту осуществить в реальности, а также будет приносить хорошие доходы.

Одни из самых выгодных кафе является фургончик, в котором продают куры гриль. Он очень быстро окупает все растраты, а также приносит хорошую прибыль. Первой причиной можно считать не высокую стоимость самого фургона, а второй – популярность среди потребителей данной продукции.
Составляя бизнес – план на такое замечательное мобильное, передвижное кафе следует учитывать один нюанс – фургоны следует менять каждые 4-5 лет. Причина очень проста – быстрое изнашивание.

Очень популярными стали кафе, которые занимаются продажей свежей выпечки, итальянской пиццы, картошки фри, блинов, а также ход – догов. Все это очень популярно особенно среди молодежи, которая часто стает основным потребителем кафе на колесах.

При открытии такого вида бизнеса следует обязательно собрать все нужные документы по всем учреждениям и инстанциям. А также следует запомнить, что такие передвижные кафе очень часто проверяют на соблюдение всех норм и стандартов.

Следует также понимать, что в маленьком городке такие кафе не будут служить источником хороших доходов. Разве в городе есть институт, или техникум, где учится много студентов. В таком случае молодые люди часто будут покупать продукцию.

Но, к сожалению власти, часто запрещают данный вид бизнеса, ведь сейчас приняли новые поправки к закону, которые требуют подключения и к канализации, и к водопроводу. А делать это переездному кафе нет никакого смысла.