1Многие мечтали о своем кондитерском бизнесе в детстве. Конечно же, это связано с кондитерскими изделиями. Продуктовый, в том числе и кондитерский бизнес требует больших сил, а также энергии.

Чтобы начать эффективный кондитерский бизнес, заняться надо его подготовкой. Для этого необходимо создать бизнес-план.

Предприятие, планирующее кондитерское производство, будет нуждаться во вложениях, вкладываемых в дело. С начало, определите номенклатуру продукта, которым желаете заняться. От нее будет зависеть ваш успех. Например, вы для себя решили приоритетное направление, можно уже точно сказать какое именно оборудование, надо для запуска. После его определения, будете знать, сколько площади вам необходимо. Только этим способом можно выяснить, сколько денежных средств вам необходимо вложить.

Что включает в себя бизнес-план:

— оформление документов;
— подбор нужного помещения, соответствующего всем нормам, правилам, и личным запросам;
— надо оформить людей к себе на работу, от директора и заканчивая экспедитором;
— покупка или аренда оборудования;
— покупка или аренда машин, и сырья;

Затраты значительные. Даже при малом количестве задействованных людей, штат сотрудников все равно большой, в этой отрасли без специалистов никак не обойтись. Хорошо бы просчитать автопарк, сколько машин будет.

Помещение не должно ни в коем случае быть подвальным. Иметь должно оно воду горячую и холодную, вентиляцию, склады. Соответствовать санитарным нормам. Не надо рисковать, тем более что это скажется и на продукте.

Бизнес план предусматривает оплату своей деятельности, это безналичный расчет, а также наличные в кассу. При расширении в дальнейшем планируется инкассация. Для доставки продукции предполагается специальный транспорт от поставщика.

Предлагается скидка оптовикам 12%. Именно за счет большого объема продаж, вы можете хорошо заработать. Ваш бизнес благодаря всему этому окупится через год.

Бизнес идеи — 26. 10. 2013

Похожие записи на сайте: