Кого то такая идея может не заинтересовать, многие посчитают, что бизнес бара без алкоголя, сразу же прогорит, ведь такие заведения подымают свой уровень дохода при продаже спиртного. На сегодняшний день существует множество рецептов различных напитков без алкоголя и сотни полезных закусок и блюд.
Поэтому – идея открыть безалкогольный бар, не так уж и не перспективна, как может показаться. Начнем с того, что в таком виде деятельности у Вас будет мало конкурентов. Это уже первый плюс.

Хорошим вариантом будет — поделить бар на два помещения: для детей и для взрослых. Так Вы увеличите количество посетителей. Детям можно будет продавать пирожное, мороженое, молочные коктейли, напитки, соки. Детский зал можно разрисовать сказочными героями. В зале для взрослых можно будет вкусно покушать или выпить необычный безалкогольный коктейль.

Существует сотни различных рецептов напитков, о которых Вы даже не слышали, и которые захотите попробовать. А ведь множество безалкогольных коктейлей могут быть очень вкусными и полезными. А некоторые, просто нужно попробовать.

С самого начала, нужно будет присмотреть помещение, которое по вашей задумке, было бы поделено на два зала. Нужно еще будет место под кухню и подсобную комнату. Лучшее место для такого заведения – центр города, где всегда оживленные улицы и много возможных клиентов. Можно присмотреть местечко возле офисов. Ведь Ваш бар может стать комфортным помещением для сотрудников компаний, которые будут расположены с Вашим заведением. Деловые люди смогут заходить к Вам не только во время обеденного перерыва, но и после работы.

Нужно будет купить оборудование и мебель для зала и кухни. Так же понадобиться барная стойка и разные принадлежности для приготовления напитков.
Заранее позаботьтесь о надежных и честных поставщиках, так как продукты всегда должны быть свежими и качественными. Конечно, безалкогольный бар необходимо будет зарегистрировать. Для этого нужно обойти различные инстанции и получить разрешения.

В такой работе большую роль играет персонал, который должен иметь профессиональные навыки, приятную внешность и желание работать. От его обращения с клиентами может зависть их посещаемость. При правильном подходе к идеи безалкогольного бара, бизнес может стать процветающим.