Рестораны, еда — 24. 01. 2014

af3510190018Легкая и вкусная закуска- это сухарики, хлебные сухарики. Такая закуска, а также ингредиент во многих блюдах, любима большим количеством людей. Их можно добавлять, как в различные виды салатов, так и в супы.

Такая закуска, а также ингредиент во многих блюдах, любима большим количеством людей. Их можно добавлять, как различные виды салатов, так и в супы. Здесь есть статьи об использовании сухариков в кулинарии, о рационе и питании.

Приблизительно вы потратите 375000 рублей. Из оборудования вам понадобится: хлеборезка, дражировочная машина, кубикорезка, жарочный или пекарский шкаф, и ко всему перечисленному необходимо и оборудование для упаковки. Существует вариант приобретения оборудования в лизинг.

Вы должны четко понимать, что необходимо наличие помещения. Оно должно иметь площадь 80 кв. метров. Намного удобней будет использовать помещение по производству продовольственных товаров. Прежде чем начинать свой бизнес, вам нужно будет получить разрешение на помещение от пожарной инспекции и СЭС. Чтобы получить данные разрешения, приготовьте денежную сумму в размере 7-8 тысяч рублей. Не забудьте и про присутствие водоснабжения, канализации, а также электроэнергии в вашем помещении.

Создание сухариков имеет свои этапы в их производстве. Они имеют следующий вид: 1.нарезание хлеба; 2.его обжаривание в специальном оборудовании; 3. Добавка специй; 4.охлаждение изделий; 5.фасовка готового продукта.

Для того, чтобы изготовить продукт- сухарики, необходимо использовать хлеб. Он должен быть мелкопористым с добавками ржаной муки. Качественным товар получится из данного сырья. Если же вы не сильно переживаете за качество выпускаемого вами продукта, тогда можете воспользоваться и пшеничным хлебом. Главное заключается в том, что вы можете использовать, как выпечку из пекарен, так и выпечку, которую вы сделали самостоятельно.

Упаковывать сухарики следует в гофротару. Пакетики должны иметь вес по 50-100 гр. Существуют определенные пропорции в изготовлении сухариков. Они выглядят таким образом: 130-140 кг хлеба, для того, чтобы получить 100 кг сухарей; нужно обязательно 3-4 кг специй; главное 30-40 литров масла.

Совет: производство хлеба расширяет бизнес и увеличивает ваш доход.

Не забудьте и про вашу рекламную компанию. Она в бизнесе играет немалую роль. Прежде всего она должна быть грамотной. Где можно разместить рекламу? Вы можете опубликовать в СМИ, к тому же дозволено устраивать абсолютно разнообразные промо-акции.

Что касаемо дохода от данного бизнеса. Доход ваш будет в размере 80000-100000 рублей в 1 месяц. Но для того, чтобы организовать такого рода бизнес, нужно иметь денежный капитал в размере 650000 рублей. Относительно рентабельности, то ее величина будет достигать 20%.

Похожие записи на сайте: